YE#20 YURDUMUZUN YENİLEBİLİR OTLARI 2
ISIRGANOTLU SIZBAL
Bu bir çerkez yemeği.Yıllardır yememiştim.Bugün hava çok güzeldi.Oğlumla bahçeye çıktık.Bu ısırganlarıda bahçemizden topladık.Öyle tazelerdi ki ama bir o kadarda ısırgan.İki tane eldiveni üstüste giymeme rağmen ellerimi bir güzel ısırdılar.Genede vazgeçmedim ve sonuçta yıllardır yemediğim bu yemeği yapıp sizlere sunuyorum.Umarım beğenirsiniz.
MALZEMELER:
-
Isırgan otu
-
Yoğurt
-
Sarımsak
-
Pırpılçıka (namı diğer acıka)
-
Taze soğanın yeşil uçları
-
Tuz
YAPILIŞI:Tabi siz şimdi pırpılçıka ne diyeceksiniz.Pırpılçıka çerkezlerin mutfağında yer alan çemen tarzı bir karışımdır.Acıkayla içindeki malzemeler aynıdır ama yapılış farkları vardır.Pırpılçıkanın tarifini daha sonra vereceğim ama bu yemeği yapmak isterseniz pırpılçıka yerine kişniş,ceviz ve sarımsak kullanabilirsiniz.
Bu yemeği yapmak için ısırgan otlarını iyice yıkayıp bir tencerede haşlayın.Daha sonra suyunu süzüp incecik doğrayın.Üzerine yoğurt,sarımsak,pırpılçıka ekleyin.Tuzunu ayarlayıp iyice karıştırın.Taze soğanın yeşil yapraklarını incecik doğrayıp ilave edin.Afiyet olsun....
Konu: elinize sağlık
yanılmıyorsam abaza yemeği
bloglarda kafkas mutfağından yemekler görünce çok memnun oluyorum bir çerkes olarak.
ellerinize sağlık.
harika görünüyor
Bağlantı »
Konu: slm
Ne güzel şeyler yapmışsın hemde değişik. Isırgan otluyu biraz biliyordum ama özellikle Kaldirikle yaptığın kavurma değişik olmuş. Pazardada hiç dikkat etmemiştim bulabilirmiyim acaba bu otu. Ellerine sağlık.
Hesna
Bağlantı »
Konu: selam
tarifleriniz çok güzel ellerinize sağlık
http://www.yemekkokusu.com bende beklerim
Bağlantı »
Konu: slm
nekadar değişik yemekler olmuş ellerine sağlık
kaldiriği bende yemiştim adapazarında çalışırken saolsun ec sahibim getirmişti
Bağlantı »
Konu: MERHABA
BU ETKİNLİK SAYESİNDE NE KADAR DEĞİŞİK OTLAR GÖRDÜM
NE HOŞ ŞEYLER ÇIKTI ORTAYA
BELLİ UĞRAŞMIŞSIN SENİNDE ELLERİNE SAĞLIK
SEVGİLER
Bağlantı »
Konu: slm
ısırgan otu köydeki evvimizin bahçesinde vardı...va dediğin gibi benide ısırmışlığı çoktur....ellerine sağlık...harika....
Bağlantı »
Konu: selamm
harika olmuş ne kadar güzel ellerinize sağlık süper olmuş süper...
Bağlantı »
Konu: sızbal
Sızbalın ısırganla da yapıldığını bilmiyordum, yeşil eriklisini öğrenmiştim diye hatırlıyorum. Başka şeylerle de yapılır mı? Ellerine sağlık, çok mutlu oldum bu tarifi gördüğüme.
Tijen
www.mutfaktazen.blogspot.com
Bağlantı »
Konu: ye #20
ayy kiyamam ellerini hep o isirgan otlari daladi dimi etkenligime katildigin icin cok tesekur ediyorum cok deyisik bir yemek olmus muhakkak deniyecegim..
Bağlantı »
Konu: merhaba
Merhaba bütün tarifler çok hoş elinize sağlık görüşmek dileğiyle sevgiler.
www.pastacikiz.com
Bağlantı »
Konu: ellerinize sağlık
ellerinize sağlık güzel bir görüntü.. Annemde çok güzel otlar bilir ve yapar (rezene ,ebegümeci sarkıtma derler.. gebzeliler çok yapar)
sevgiler
özlem
Bağlantı »
Konu: OT GİBİ! :)))))
Pırpılçıka - acıka- kişkiş oy oy! Ne güzel otlar, ne değişik tarifler bunlar.
Ama ben tam anlamıyla ot gibi kaldım. İsimleri duydum ama hiçbir fikrim yok, tadları tuzları hakkında.
Elinize sağlık, hem de ne zahmetlere katlanmışsınız bahçenizde. :))
Sevgilerle
Bağlantı »
Konu: :)
harika goruntu ellerine saglik canim sevgiler
Bağlantı »
Konu: selam
ısırgan otunu börekte yemiştim. enyakın zamanda bunuda deneyeceğim.ellerinize sağlık
Bağlantı »
Konu: slm
cok guzel olmus yogurtlu gormemıstım bence
super olur acıka ben yapıyorum gercekten cok guzel ıkısı bırlıkte nasıl merak ettım ellerıne saglık
Bağlantı »
Konu: teşekkür ederim
evet toplamak gerçekten zor ama çok da sağlıklı bu arda böreğide çok güzel oluyor tavsiye ederim.
Bağlantı »
Konu: :)
Isırgan otu bende yapmak istiyorum. Ama toplamayı cesaret edemiorum .. :)
Ellerinize sağlık
Bağlantı »