ata sofrası

     Çocuğunuza içinde ne olduğunu bildiğiniz tamamen doğal ve sağlıklı bir oyun hamuru yapmak istemezmisiniz. Hemde hazır olanlara göre çooook ucuz. Üstelik kapalı bir kapta saklanarak 3 hafta kullanılabiliyor.

      MALZEMELER:

• 1 su bardağı un
• 1/2 su bardağı tuz
• 1 su bardağı su
• 1,5 yemek kaşığı sıvıyağ
• 1 yemek kaşığı krem tartar
• İstediğiniz renk gıda boyası

      YAPILIŞI:Bütün  malzemeleri iyice karıştırıp teflon bir kabın içine koyun. Ocağı çok kısık açarak üzerine koyun ve hızlı hızlı karıştırarak pişirin. Tencereye yapışmaması ve topaklanmaması gerekiyor.Kaşığa yapışmayacak hale gelene kadar pişirin. Soğuyunca hamurunuz oynamaya hazırdır. Hazır satılan hamurlardan hiç farkı olmuyor. Gördüğünüz yeşil hamuru 100 cc lik su bardağı kullanarak yaptım yani baya büyük bir hamur oluyor.

Krem tartarı aktarlardan yada pasta malzemeleri satan yerlerden bulabilisiniz. 150 gr lık paketleri 5 ytl gibi fiyatlara satılıyor. Yani çok pahalı değil. Tabi krem tartarı daha sonra nerde kullanırım diyorsanız kabartma tozu yerine karbonatla karıştırıp kullanabilirsiniz. Böylece kabartma tozu ile beraber bir sürü kimyasal katkı maddesi de almanız gerekmez:))

2 ölçü krem tartara 1 ölçü karbonat 1 ölçü mısır nişastası ekleyerek kendi kabartma tozunuzu hazırlayabilirsiniz. Ağzı kapalı bir kavonozda uzun süre saklayabilirsiniz. (3 beyazsız hamur işleri kitabından alınmıştır.)

      Bugün oğlum cezalı. Doğru dürüst yemek yemediği için bilgisayarla oynayamıyor. Doğal olarakta canı çoook ama çooook sıkılıyor. Bende ona makarnadan kız arkadaş yaptım. Hem can sıkıntısı geçti hemde karnı doydu. Çarşıya gidecektik daha fazla vakit yoktu ancak bu kadar süsleyebildim. Siz hayal dünyanızı zorlayıp çok farklı şeyler yapabilirsiniz.

      Bu tarif yumurta yemeyen çocuklar için bir alternatif olabilir.Hatta eline göre bir eldiven bulursanız beraber yapabileceğiniz bir etkinlik bile olabilir. Gelelim tarife

      MALZEMELER:

• Yapacağınız yumurta sayısına bağlı kıyma
• Ekmek içi
• Yumurta
• Tuz
• Karabiber
• 1 adet kurusoğan

      YAPILIŞI:Önce yumurtaları haşlayıp bir kenarda soğumaya bırakın. Diğer yandan kıyma,ekmek içi,yumurta,tuz,soğan ve karabiberle köfte harcını hazırlayın. Soğuyan yumurtaları soyun ve hazırladığınız köfte harcıyla dışını iyice kaplayın. Boşluk yada çatlak olmamasına dikkat edin yoksa yağda açılabilir. Hazırladığınız köfteleri biraz dinlendirdikten sonra bol kızgın yağda kızartın. Sonra servis yapıp çocuğunuzun mutluluğunu seyredin.

Arzu ederseniz aynı köfteyi tavuk kıymasıylada hazırlayabilirsiniz.

AFİYET OLSUN!!!!!!!!!