ata sofrası

      Ben bir ev kuşu olarak en çok sevdiğim şey misafir ağırlamaktır. Ama gezmeyi hele de eşim yanımda yokken gezmeyi hiç beceremedim takiii bu apartmana taşınıp yeni komşularımla tanışana kadar:)) Bizim binada çok güzel insanlar var gün yapalım daha sık görüşelim diyince deneyeyim bakalım nasıl birşey bu iş dedim:)) Tamamına gidemesemde çok hoş akşamlar geçirdim aralarında ve en son gün bu cumartesi akşamı bende oldu.

      Çok güzel bir menü planlamıştım aslında ama çarşamba günü ilk nöbetimi tuttum hastanede:)) Tabii nöbet bitiminde berbat bir mide bulantısı,kusma,baş dönmesi derken kendimi iki gün evde hiç kalkmadan yatarken buldum....O derece ki oğlum anne ben acıktım dediğinde gözümü açtım ve saat akşamın beşi olmuş çocuğum ben hastayım diye sesini çıkarmadan aç aç oturup beklemiş. Eğer cumartesi sabahıda kötü uyansaydım günü ertelemek zorunda kalacaktım. Allahtan biraz daha iyiydim ve düşündüğüm menü olmasada daha basit şeylerle güzel bir menü hazırladım ve çok şükür güzel bir akşam geçirdik:))

      Menüde neler mi vardı ?

• Peynirli buzluk böreği
• Patatesli kıymalı çarşaf böreği
• Makarna salatası
• Buğday salatası (yesilkivi.com dan)
• Süslü patates salatası
• Hindistan cevizli kartopu (portakalagaci.com dan)
• Beyaz çikolatalı ganaj pasta

      Söz veriyorum oğlumun doğum günü menüsüne dönmeyecek ve eksik olan tarifleri en kısa zamanda yayınlayacağım:)))

      Bu güne kadar o kadar çok yemekli misafirim oldu ama ben hiç bir zaman masanın resmini çekmeyi beceremedim:)) Ya yemeğe başlamadan çekmeyi unuttum ya da insanlara bir dakika kaşıklarınızı bırakında ben bir resim çekeyim diyemedim:))) Bu resmide çekeli uzun zaman oldu. Bu sefer akıllılık edip misafirler gelmeden masanın resmini çektim bu seferde ana yemeklerin resmi yok malesef:))) Masaya tabaklar büyük gelince biraz tıkış tepiş oldu ama yapacağım bir şey yoktu:)) Baktım menüler kategorim bomboş duruyor bende yayınlayayım bari dedim. İyi etmişmiyim sizce:)))

      Menüde neler mi vardı?

• Mercimek çorbası
• Zeytinyağlı haşlama pilav
• Karnıyarık
• Mantarlı Hasan Paşa köfte(tamamen benim uyduymalarımla:)))
• Zeytinyağlı biber dolması
• Etli yaprak sarması
• Zeytinyağlı barbunya
• Süzme yoğurtla yapılmış cacık
• Mevsim salatası
• İçecek olarak vişne suyu

      Yemekten sonra çayın yanına

• Peynirli poğaça
• Elmalı kek

      Uzun zamandır bloğumu güncelleyemiyorum. Son zamanlarda yaşadığımız olaylar beni çoook etkiliyor. Yemek tarifi yazmak için elim klavyeye hiç uzanmıyor. Bir yanda insanlar canlarıyla uğraşıyor,dağlarda bayırlarda ne koşullarda yaşıyorlar....Hoş devletimiz askerlerimizi en azından yemek konusunda madur etmiyordur belki ama yinede annelerinin yaptığı sıcacık tarhana çorbasına hasret yaşıyorlardır diye düşünüyorum.....Böyle bir zamanda yemek tarifi yazmak bana çok ters geldi. Ama artık yeter diyerek en azından arkadaşımın menüsünü yayınlayayım dedim...     

      Geçen hafta sonu iş arkadaşım Perihan'a davetliydik. Laf aramızda kendisi pek marifetlidir. O akşamda menüde yok yoktu yani. Kral sofrası gibi bir menüyle karşılandık. Zavallım şanssızlığından o sabah 7:00 de elektrikler gitmiş akşam 5:30 da gelmiş. Bu kadar hazırlığı sağolsun annesi kuzineyi yakınca yapabilmişler. Anlayacağınız çok zahmet verdik. Perihancığım ellerine sağlık. Herşey çok güzel olmuştu. En kısa zamanda devamını da bekleriz:)))

       Menüde neler mi vardı...

       Havuçlu cevizli kek

      Patatesli kıymalı elde açma börek

      Lahana sarması

      Yaprak sarması

      Peynirli poğaça

      Tavuklu börek

      Un kurabiyesi

      Baklava hamuru ile yapılmış tatlı

      Patates salatası

AFİYET OLSUN!!!!!!!!!!!