BUĞDAY SALATASI
Yine uzun zaman oldu ama artık kusuruma bakmayın:)) Gün menüsündeki tarifleri vermeye bu tadına aşık olduğum salata ile başlamak istedim. Tarifi ilk defa yesilkivi.com da gördüğümde renk cümbüşüne bayılmıştım. Kendisine tarif için çok teşekkür ediyorum. Buğdayın faydalarını bilip nerede kullanabileceğimi düşünürken çıktı bu tarif karşıma. İyiki denemişim ben bayıldım lezzetine. Gündeki herkes tarifini istedi. Deneyin pişman olmazsınız:))
MALZEMELER:
-
2 su bardağı haşlanmış buğday
-
3 domates(ben kullanmadım)
-
3 tane kırmızı biber
-
Yarım demet maydonoz
-
2-3 tane taze soğan
-
Yarım demet dereotu(ben evde olmadığı için kullanmadım)
-
1 su bardağı haşlanmış mısır
-
1 limon suyu
-
Yarım çay bardağı zeytinyağı
-
Tuz
-
3-4 yemek kaşığı nar ekşisi(kesinlikle olmazsa olmaz)
YAPILIŞI: Buğdayı bir gece öncesinden sıcak su ile ıslatıp bekletin. Ertesi gün yıkayıp limonlu tuzlu suda haşlayın. Pişen buğdayları süzdürüp soğumaya bırakın. Diğer yandan tüm malzemeleri küçük küçük doğrayın. Doğranan malzemeleri buğdaya ekleyip karıştırın. Nar ekşisi,limon suyu,tuz ve zeytinyağını ekleyip iyice karıştırın. Salatanız hazır demektir.....
Ben misafirlerimin geliş saatine kadar tuzunu ilave etmedim. Sebzeler yumuşayıp kötü görünmesinler diye. Domatesi salatalarda sevmediğim için koymadım ama lezzetli olabileceğini düşünüyorum. Nar ekşisi benim çok severek yediğim birşey olmamasına rağmen bu salataya inanılmaz tat katıyor. Nar ekşisi olmazsa güzel olmaz diye düşünüyorum:))
AFİYET OLSUN!!!!!!!!!!!!!
Konu: slm
Merhaba
Gerçektende renk cümbüşü olmuş, çok iştah açıcı görünüyor eline sağlık.
Hesna-mordeniz
Bağlantı »
Konu: Merhaba
Nasidecim cok ama cok hosuma gitti bu salata,görüntü cok nefis.Budayin tadida salata olarak harika olmustur mutlaka.Bunu kesin denemem lazim.Ellerine saglik canim.Sevgiyle kal:)
Bağlantı »
Konu: Merhaba merhaba...
Epeydir akşlımda olmasına rağmen uğrayamamıştım. Hastahaneye umarım alıştınız. Nöbetiniz nasıl geçti? Sağlığınız da iyidir inşallah. Uykusuzluğa bağlı bir şey miydi?
Bağlantı »
Konu: selam
hayırlı cumalar
Bağlantı »
Konu: selam canim
Cok nefis olmus, ellerine saglik canim. Sevgiler.
Bağlantı »
Konu: selam
MERHABA.YEMEK BLOĞUM www.mutfagimabuyrun.blogcu.com ÖRGÜ BLOĞUM www.hulyaren.blogcu.com BEKLERİM ARKADAŞIM
Bağlantı »
Konu: SLM
ELLERİNE SAGLIK ARKADASIM RENK CUMBUSU BİR HARIKA GORUNUYOR HEM BESLEYICI HEM SAGLIKLI VALLA SUPER
BANADA BEKLERIM SEVGILER
Bağlantı »