BUMBADA PASTA
Bu tarif sevgili arkadaşım http://sevilcedeninciler.blogcu.com dan. Sevil çok marifetli bir ev hanımı. Sürekli yeni tarifler icat ediyor. Buda onun icatlarından. Ben kendime göre ufak tefek değişiklikler yaptım. Sonuç çok güzeldi. Hatta hindistan cevizini hiç sevmeyen eşim bile çok hafif ve lezzetli olduğunu söyledi. Tarif için kendisine çok teşekkür ediyorum. İsterseniz orjinal tarife sevil'in bloğundan ulaşabilirsiniz.
MALZEMELER:
Hamur malzemeleri
-
250 gr oda ısısında margarin(ben margarin kullanmadığım için 200 gr tereyağ kullandım)
-
1 çay bardağı sıvıyağ(ben zeytinyağı kullandım)
-
1 çay bardağı pudra şekeri
-
2 yumurta
-
3 çorba kaşığı kakao
-
1 paket kabartma tozu
-
1 paket vanilya
-
Aldığı kadar un(kurabiye hamuru kıvamında olacak)
İç malzemesi-1
-
1 su bardağı hindistan cevizi rendesi
-
Yarım çay bardağı toz şeker
-
1 fincan süt
Tüm malzemeler karıştırılıp hafif pişirilir. Vakit varsa 1 gece kapalı kapta dolapta bekletilir.
İç malzemesi-2
-
1 orta boy taze hindistan cevizi
-
1 çay bardağı toz şeker
Hindistan cevizinin iç kısmı ayrılır ve toz şekerle birlikte robottan geçirilir.
Üzerine
-
Fırından çıkınca üzerine dökmek için şekerli su(3 su bardağı şekere çözünene kadar su ekledim)
-
Benmari usulü eritilmiş çikolata
YAPILIŞI: İlk önce hangi iç harcı kullanacağınıza karar verip hazırlayın. Daha sonra hamur malzemelerini karıştırıp yoğurun. Mutlaka pudra şekeri kullanın ben ilk denememde normal şeker kullandım ve hamuru toparlayabilmek için dinlendirmek zorunda kaldım. Yoğurduğunuz hamurdan parçalar koparıp içini açın ve hindistan cevizli harçtan doldurun. Kapatıp elinizle şekil verin. Yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye dizip 175 derecelik fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Fırından çıkınca üzerine soğuk şekerli suyu dökün. Biraz bekletip eritilmiş çikolata ile kaplayın.
AFİYET OLSUN!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Konu: allahım çok güzel
başımı nereye çevirsem leziz şeyler çıkıyor karşıma çok marifetlisin ellerin dert görmesin.ben çok sık yapmıyorum hamur işi hemen kilolanıyoruz ee vermekte zor olunca böyle bakıyorum anca :)
Bağlantı »
Konu: selam
cok sahane bir tarif,ellerine saglik.
Bağlantı »
Konu: :))
canımmm ellerine sağlık,eminim çok lezzetli olmuştur..
pastanın adı da çok eğlenceli:)))
sevgiler,öpücükler
Bağlantı »
Konu: slm
Hiç böyle bir çiğ börek tarifi bilmediğinizi yazmışsınız benim bildiğim çiğ börek bu canım sen daha iyisini biliyorsan sen yap.Yorumundan hoşlanmadım......daha nazik şekilde yazabilirdin.
Bağlantı »
Konu: selam
Canım bu pasta tam çocuklara göre değilmi? Onlara değişik şeyler çok güzel. ellerinize sağlık. Bu arada tatil anınıza bayıldım. Sabırla taaa Akçay'dan Bodrum'a harikasınız valla...Mutlu günler...
---------------------------------------------------------
evet kesinlikle büyük bir maceraydı ama allahtan güzel sonuçlandı.arada böyle plansız şeylerde yapmak gerekiyor galiba.bu pastada gerçekten tam çocuklara göre.tam anlamıyla eti bumbada:))yanlız biraz zor toparlanıyor.denerseniz aklınızda olsun.yine beklerim.sevgiler.
Düzenleyen atasofrasi gün: 15/8/2007 saat: 22:47
Bağlantı »
Konu: selamlar
eline sağlık canım çok tatlı olmuşş süpper
Bağlantı »
Konu: mmmm nefis
Ellerine sağlık çok değişik bir tarif.Görüntüsüde harika mutlaka deniyeceğim...
Bağlantı »