ELMALI KEK
Siz hiç yumurtasını ve şekerini dakikalarca çırpmadan bu kadar kabaran bir kek yaptınız mı? Yapmadıysanız buyrun yapın.Eskişehir'de hastanede çalıştığım yıllarda çok sevdiğim bir insan vardı Erinç Hocam.Hocam sizi hiç unutmadım unutmamda. Benim için yaptığınız herşey için minnettarım.Bu da Erinç Hocamdan öğrendiğim bir tarif . Yıllardır yaparım ve beni hiç utandırmamıştır.
MALZEMELER:
-
3 orta boy tatlı elma
-
1 su bardağı şeker
-
3 yumurta
-
2,5 bardak un
-
1 paket kabartma tozu
-
2 tatlı kaşığı tarçın
-
1 su bardağı iri ceviz
-
1 su bardağından bir parmak eksik sıvıyağ
YAPILIŞI: Elmaları yıkayıp soyup küp küp doğrayın. Bir bardak şekeri üstüne döküp 3 saat bekletin. Diğer bütün malzemeleri ekleyip iyice karıştırın. Unu eleyerek koyun. Oldukça yoğun bir hamur elde edeceksiniz. Çok koyu olmuşsa biraz sütle açabilirsiniz. Margarinle yağladığınız kalıba döküp 170 derecelik fırında 45 dakika kapağını hiç açmadan pişirin.
*Tabi fırından fırına fark edeceği için siz genede camındanda olsa kontrol edin,sonra bana kızmayın:)) Bu keki dondurucuda saklayıp acil misafirler için kullanabilirsiniz. Orjinal tarifte elmalar 3 saat bekletiliyor ama aceleniz varsa ben daha önce 2 saattede denedim oda güzel olmuştu.
AFİYET OLSUN!!!!
Konu: kolaylıklar dilerim
merhaba, bloğunuz hayırlı olsun:) çok güzel tarifler vermişsiniz daha şimdiden. bende bir kek delisi olarak bayılırım elmalı keke ( hangisini sevmemki:)) ben de benzer bir tarif yapıyorum ve elmaları hiç bekletmiyorum. elmalar sarı- diri olanlarda. (adını ben bilmiyorum), sonuç gene iyi oluyor. elma yerine yeşil armutla da çok güzel oluyor( ama daha az şeker kullanmak şartıyla).
bu arada sanırım meslektaşız:)
Bağlantı »
Konu: :-)))))))
ELERINE SAGLIK CANIM COK DEGISIK BI TARIF DENEMEM LAZIM
SEVGILER
Bağlantı »
Konu: :))))
canım sen harikalar yaratmışsın...:))ellerine sağlık..
kesinlikle deneyeceğim..öpüyorum
Bağlantı »
Konu: Evet yine ben
Naşide abla tam kapatıyodum ki bi baktım bugün senin atasofrasını açışının bır aylık yaş günü. O güzel lezzetlerini bizlerle buluşturalı bugün bir ay olmuş. İnşallah daha nice aylar ve yıllar devam eder bu güzellikler. Sana kolay gelsin. İş yerindekilere de yeni denemeler de afiyetler olsun. Perihan bala çok yeme :)) öptüm selamlar.
Bağlantı »
Konu: Harika görünüyo
Sen bugün 130 tane suya ekim yaptın bide eve gittin yeni yemekler hazırladın öyle mi. Naşide abla ya nerden buluyosun bu enerjiyi? Yoksa senin şu hapa devam mı? Yarın iş yerine gelip şu keki nefis demlenmiş çayla yemek isterdim. Gecenin bu saatine kadar oyalanmasaydım evden erken çıkıp uğrayabilirdim belki ama gelmem bira imkansız görünüyo. Diğer tarifleri incelemeden keki görünce ilk yorumu ben yazayım dedim. Çünkü keke hiç dayanamam. Ellerine sağlık. Sana çoooooookkkkkk kolay gelsin. Öptüm :))
Bağlantı »