GAMZE'NİN MARİFETLERİ 2
FINDIK KROKANLI YAŞ PASTA
Evettt Gamze ile çalışmalarımız devam ediyor. Buda dün akşam yaptığımız yaş pasta. Ben işten geldikten sonra yaptığımız için yemeden önce beklemesi gerekiyordu. Bizde bugün akşam keseriz diyerek sözleştik ve pastayı dolaba kaldırdık. Ama gecenin bir yarısı ben pastanın nasıl olduğunu merak edince kestik ve sözde rejim yapan ben gece 12 de koca bir dilim pasta yedim. Ama bende insanım dimi yani sabrımın bir sınırı var. Şunun şurasında tatile kalmış iki hafta zaten veremiycem beş kilo bari daha fazla kendime işkence etmeyeyim dimi :)))
Neyse gelelim tarife. Aslında her zaman yaptığımız basit pasta ama Gamze eve gidince yapmak isterse tarifi hazır olsun diye yazıyorum:)))
MALZEMELER:
Kek için:
-
4 yumurta
-
4 kahve fincanı toz şeker
-
4 kahve fincanı un
-
1 paket kabartma tozu
-
1 paket vanilya
Ara kreması için:
-
1 paket dolgu kreması
-
3 çay bardağı süt
-
2 adet muz
Üstü için:
-
1 paket krem şanti
-
1 su bardağı süt
-
Kürdan ucu ile bitkisel gıda boyası
Fındıklı krokan için:
-
1,5 su bardağı toz şeker
-
1 kase fındık içi
YAPILIŞI: Kek malzemelerini karıştırıp hazırlayın. 24 cm lik yuvarlak kalıba döküp 175 derecede kürdan temiz çıkana kadar pişirin. Krem şanti ve sütü çırpıp buz dolabına kaldırın. Krokan için toz şekeri teflon tavaya koyup çok kısık ateşte karıştırarak karamel kıvamına getirin. Ocağı kapatıp fındıkları içine atıp karıştırın. İçine yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye döküp iyice soğuyana kadar bekleyin. İyice sertleşince parçalayıp rondodan geçirin. Soğuyan keki ortadan ikiye bölün ve şekerli ılık süt ile ıslatın. Dolgu kremasını sütle çırparak hazırlayın. Muzları içine doğrayın. Keki alt kısmını zemine koyun. İçine dolgu kremasını yayın. Diğer katı üstüne kapatın. Krem şanti ile üstünü tamamen kaplayın. Fındık krokanı üstüne dökün. Kalan krem şantiye kırmızı gıda boyasını ekleyin. Sıkma torbasına doldurup kenarlarını süsleyin.
Ben aslında krokanı içine koyacaktım ama aklıma geldiğinde pastayı krem şanti ile kaplamıştık :)) Siz isterseniz içine koyabilirsiniz.
AFİYET OLSUN!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Konu: çok mutsuzum... sevgim.pembe@mynet.com.tr
yetimhanedeki çocuklar bile benden şanslıdır. bugün doğumgünüm ve ağlıyorum. neden kutlamıyorlar ki doğumgünümü. bi yaşpasta yapmak almak bu kadar zor mu..
işte yine başladım ağlamaya...
Bağlantı »
Konu: low mahsunn
loww mahsun napiyonızz iyi pastalar yapıyonuzz
Bağlantı »
Konu: güzel pasta
ne güzel pastan afiyet olsun bilionmu ben orduluyum
Bağlantı »
Konu: selam
evet bu klasik evlerde yağılan bir pandispanya.aslında kek demek lazım .dediğiniz gibi hazırları kadar yumuşak değil.ancak buzdolabında 1-2 gün bekleyince istediğiniz yumuşaklığa geliyor tabi üstü açık olmayacak.o dediğiniz pandispanyalarda kabartma tozu kullanılmıyor ama kabarması için 10-12 adete kadar yumurta kullanılıyor.bana hem çok masraflı hemde çok yumurtalı geliyor.o yüzden yapmıyorum:))ama pastacı burcu yada pastacı kız ın bloğlarını ziyaret ederseniz onlar çok güzel pastalar yapıyor.belki yardımı olur.sevgiler.
Bağlantı »
Konu: pandispanya
merhaba pastayı yaptım ama pandispanyası hazır pandispanyalar gibi yumuşak olmuyor birde unla beraber nişasta konularak yapılan pandispanya tarifleri var onlardan da denedim nasıl yaparsam yapayım hazır pandispanya gibi yumuşak olmuyor.Onlara farklı birşeymi katıyorlar acaba bu konuda bilginiz varmı veya başka bilen arkadaşlar varsa bu konuda bilgi verirseniz sevinirim.Teşekkürler.
Bağlantı »
Konu: slm
ellerine saglık canım cok begendım . sevgıler.
Bağlantı »
Konu: :)
Selam canım.
Pasta nefis görünüyor.
Kilo verme işini kısa zamanlara sıkıştırma boşver. 5 kg fazla da çok kendine eziyet etmeni gerektirecek bir fazlalık değil bence.
Afiyet şeker olsun canımcım. Kocaman sevgiler...
Bağlantı »
Konu: off offf
Aman arkadaşım kim olsa dayanamaz bu pastaya valla siz gece 12ye kadar ii beklemişsiniz yani ben en faz 30 dak dinlenemsine şans verirdim :))) gamzeninde senind eellerine sağlık afiyet bal şeker olsun canım
Bağlantı »
Konu: :=)))
canım pastanın krokanlı olması ayrı bir dikkat çekiyor çok güzel görünüyor.ellerine kollarına sağlık tabi gamzeninde.sevgilerle...
Bağlantı »
Konu: sevgili arkadaşım
yoğunluğunu anlıyorum canım orada olduğunu bilmek bana yeter çok teşekkürler..bu arada pasta harika...
Bağlantı »