HİNDİSTAN CEVİZLİ KEK
Bu keki geçen hafta abim için yapmıştım. Şimdiye kadar nedense kekin içine hindistan cevizi koymak hiç aklıma gelmemişti. Ama gerçekten güzel olmuştu. Bende madem yaptım basit bir kek bile olsa yayınlayayım dedim.
MALZEMELER:
-
3 yumurta
-
1 su bardağı toz şeker(tatlı seviyorsanız 1,5)
-
1 su bardağı süt
-
Yarım su bardağı sıvıyağ
-
2,5 bardak elenmiş un
-
2 paket kabartma tozu
-
1 paket vanilya
-
1 su bardağı hindistan cevizi
-
Kakao
YAPILIŞI: Yumurtaları ve şekeri bir kaba koyup krema kıvamına gelene kadar çırpın. İçine sütü ekleyip şekerin iyice erimesini sağlayın. Sıvıyağı ekleyin. Ayrı bir kapta un,kabartma tozu,vanilya ve kakaoyu karıştırıp yumurtalı karışıma eleyerek ekleyin. Oldukça akışkan bir sıvı olmalı. Unun kalitesine göre hamurun koyuluğu değişeceği için eğer hamur koyu gelirse sütle kıvamın ayarlayın. En son hindistan cevizini ekleyip margarinle yağladığınız kalıba dökün. Soğuk fırına koyup 180 derecede yaklaşık 40-45 dakika pişirin. Kürdanla kontrol edip fırından çıkarın.
Emine Beder çok eski bir programında bütün keklere 2 paket kabartma tozu konması gerektiğini söylemişti. O günden beri özel tariflerin haricindeki bütün keklere 2 paket koyarım. 1 paket koyduğumdada bu kadar kabarıyor ama 2 paket koyduğumda içi daha puf puf oluyor. Bence bu kadar kabarmasının bütün sırrı kuru maddelerin elenerek konması.
AFİYET OLSUN!!!!!!!!!!!!!!!!!
Konu: ellerine saglık
süperrrr olmuş.ayrıca bende sakaryadayım.siznle tanışmak tariflerimi paylaşmak isterim.yöresel tatlarda ustayımdır:)
Bağlantı »
Konu: mrb
bayılırım hindistancevizine..eminim tadı da bir o kadar güzeldir.ellerine sağlık
Bağlantı »
Konu: ...
ayy ne güzel olmuş yupyuvarlak..ellerine sağlık
Bağlantı »
Konu: Slm
Tarif çok güzel ama resimi göremiyorum.Ellerine sağlık canım mutlaka harika görünüyordur.
Bağlantı »
Konu: hımm
2 paket kabartma tozu kafama yazdırdım :))
kek müthiş görünüyor. ben kek ve kurabiyelerde hindistan cevizi kullanmayı seviyorum. Pişerken çıkardığı koku bile yetiyor.. :)
ellerinize sağlık
Bağlantı »
Konu: selam
ellerine sağlık süper bir tarif..
sevgiler
Bağlantı »
Konu: :)
CANIM TARIFIN COK GUZEL AMA RESIM YOK
ELLERINE SAGLIK
SEVGILER:NURCAN
--------------------------------------
malesef blogcunun azizliği.sırf bu yüzden başka bir yere geçicem zaten.neyse galiba düzeldi.
Düzenleyen atasofrasi gün: 7/5/2007 saat: 22:01
Bağlantı »