PASTAKOLİK VE GANAJ PASTA!!!
Bu ayki etkinliğimiz pastakolik. Ev sahibimiz sevgili Pastacafe. Ben son anda yetiştirdiğim için yeni yayınlayabiliyorum ama umarım geç kalmamışımdır....
-
3 yumurta
-
10 yemek kaşığı tozşeker
-
11 yemek kaşığı un
-
2 yemek kaşığı kakao
-
1 paket kabartma tozu
-
1 paket vanilya
Ganaj için
-
200 gr sıvı krema
-
350 gr bitter kuvertür
Pandispanyayı ıslatmak için
-
1 su bardağı soğuk süt
Süslemek için
-
Fildişi ganaj
-
Arjantin şekeri
-
Şeker hamuru
YAPILIŞI:Oda ısısındaki yumurta ile şekeri iyice çırpın. Kuru malzemeleri bir kaba eleyin ve karıştırın. Yumurtalı karışıma ekleyip karıştırın. Sadece alt kısmını yağladığınız kalıba döküp önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında pişirin. Kalıptan çıkarıp soğumaya bırakın. Pandispanyayı bir gün önceden yaparsanız sonuç daha başarılı olur. Diğer yandan sıvı kremayı bir kaba koyup kaynama derecesine kadar ısıtın ama sakın kaynatmayın. İyice ısınınca parçaladığınız çikolatayı içine atıp ocağı kapatın. Karıştırarak çikolatanın erimesini sağlayın. Oda ısısına gelene kadar karıştırarak bekletin. Bu aşamada çikolata tavlanmış olacak. En iyisi mermer tezgah üzerinde tavlamak ama yoksa yayvan bir kapta yapabilirsiniz. Soğuyan keki 3 parçaya ayırın. Her parçayı sütle ıslatıp aralarına ganaj sürerek pastayı oluşturun. En üstüne ganajı döküp yayın ve kenalarını da sıvayın. Buzdolabına kaldırıp bir süre bekleyin. Dolaptan çıkarıp aynı işlemi tekrarlayın. Pasta kağıdının üç kenarına yağlı kağıt koyup pastayı ortasına alın. Fildişi ganajı yağlı kağıt üzerine rendeleyin. Pastanın kenarlarını kaplayın. Üzerini istediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz. Ben küçük gala çiçekleri denedim:))İki dakikada bu kadar oldu...
AFİYET OLSUN!!!!!!
Konu: Sorum Olcaktı
Merhaba benim size bir sorum olcaktı.Ben 12 yaşındayım ve ilk defa yaş pasta yaptım.Ama ben kenarlarını düzeltemiyorum düzeltincede yamuk oluyor.Düzenli bir biçimde nasıl düzenliyebilirim kenarları?Yardımcı olursanız sevinirim.Bir sorum daha var ben pastamı yaptığımda sizin pastalarınız gibi yüksek olmuyo onun için ne yapabilirim??
ŞİMDİDEN TEŞEKKÜRLER :))
Bağlantı »
Konu: eline sağlık süper
yeni bebbişiniz hayırlı olsun in şallah hayırlı olsunlara geliriz ben cengiz beyin eski iş arkadaşıyım hep sitenizden okkuduklarımı bir hevesle yapıyorum elleriniz dert görmesin sağolun yeni tarifleriniz bekliyorum:))))))))))))))
Bağlantı »
Konu: merhabalar
pasta cok guzel gorunuyo bende pandıspanya yapımı konusunda kokuyorum denıyorum olmuyo cok ınce ouyo bırde bu tarıfı denıcem sımdıden tesekkurler
Bağlantı »
Konu: slm
Naşidecim pasta süper görünüyor ellerine sağlım canım....
Sevgiler
Nagehan
Bağlantı »
Konu: arkadaş olmak istiyorum
merhabalar pastanız süper olmuş harika görünüyor.kardeşimle ben blogumuzu yeni açtık inşallah güzel tariflerle bizde aranızda olucaz.blogumuzu arkadaş listenize elleyebilirmisiniz,bende sizin blogunuzu arkadaş listeme ekleyebilirmiyim.sizden onay bekliyeceğim.teşekkürler..................
Bağlantı »
Konu: Merhabaaaa
Nasidecim cok tesekürler canim,yazini okuyunca cok sevindim ,cok tesekür ederim canim,sevgilerimi biraktim,öptüm:)
Bağlantı »
Konu: selammmmm
canım pastan hakkında yorum yapmak isterdim,ama şu an göremiyorummmmm.bıkmadınmı hala şu blogcudan.valla pastanı göremiyorum canım ya.olacak şey değil.ama eminim süper olmuştur yine.en kısa zamanda senide blogspotta görmek dileğiyle.çok öptüm.sevgiler.
www.ilkerinmutfagi.blogspot.com
Bağlantı »
Konu: hayırlı akşamlar..
hımmm ne güzel bir görüntü böyle.. çok şık olmuş.. ellerinize sağlık.. gerçekten burada sıvı krema bulabilseydim bende yapardım. artık trabzona gidince alacağız.. tarifinizi saklayacağım..
Bağlantı »
Konu: slm arkadaşım:)
Nasideciğim nefis bir pasta olmuş ellerine sağlık.
Sevgiler...
Bağlantı »
Konu: :=)))
etkinlik için süper bir pasta olmuş.ellerine sağlık canım benim sevgiyle kal:=)))
Bağlantı »
Konu: Merhaba
Nasidem yavru kusum,etkinlige verdigin destek icin tesekürler,tariflerini aldik ve etkinlik sayfasina eklendi.Salatalarin harika ellerine saglik canim,sevgiyle kal.
Bağlantı »
Konu: Selam
Pasta çok güzel gözüküyor yarın annemin doğum günü ona yapmak isterdim fakat biraz uğraştırıcı geldi bana benim altı aylık bir bebeğim var ondan fırsat olmaz sanırım.Buarada sizi arkadaş listeme eklemek isterim tabi sakıncası yoksa
Bağlantı »
Konu: selam
ZİYARETİNİZ İÇİN ÇOK TŞK EDİYORUM..SAĞOLUN...HAKLISINIZ..HELE BİRDE ÇALIŞAN KADINLAR İÇİN DAHA ZORDUR YEMEK TELAŞI...HERGÜN KALKIP NE PİŞİRECEM SIKINTISINI ÇOK İYİ BİLİYORUM..BU ARADA PASTANIZ ÇOK GÜZEL..ELLERİNİZE SAĞLIK..HER ZAMAN BEKLERİM..SEVGİYLE KALIN..MUTLU HAFTALAR
Bağlantı »
Konu: slm
slm aranızda yeniyim yaptıklarınız çok güzel ellerinize sağlık ,sizi arkadaş listeme ekledim sakıncası yoktur umarım
Bağlantı »
Konu: slm
ellerinize sağlık
Bağlantı »