PEYNİRLİ BÖREK
Bu aslında yeni bir tarif değil.Daha önce yaptığım pırasalı börekle aynı hamur. Tek farkı arasına tereyağ yerine zeytinyağı sürmem oldu. Malum katı yağdan uzak durmak lazım yaa:)) Bakalım zeytinyağlı nasıl olacak diye denedim. Tadı çooook güzeldi ama tabiki tereyağlı olan kadar çıtır olmamıştı. Tarif aramak istemeyenler için hamurun tarifi aşağıda.
MALZEMELER:
Hamur için(Bu ölçülerden iki tepsi çıkıyor)
-
1 yumurta
-
1 su bardağı süt
-
2 yemek kaşığı yoğurt
-
1 yemek kaşığı sirke
-
1 çay bardağı sıvıyağ(ben zeytinyağı kullanıyorum)
-
1 çay kaşığı kabartma tozu
-
Tuz
-
Aldığı kadar un (3-4 su bardağı kadar)
-
Hamurların arasına sürmek için bir su bardağı zeytinyağı
İçi için
-
Peynir
-
Maydonoz
YAPILIŞI: Tüm hamur malzemelerini karıştırıp kulak memesi kıvamında bir hamur hazırlayın. Yarım saat kadar dinlendirip bezelere ayırın. Ben iki tepsi için 20 bezeye ayırıyorum.Bir tepsi için 10 beze kullanılacak. Beşi altta beşi üstte olacak. Tabak büyüklüğünde açtığınız bezelerin aralarına zeytinyağı sürüp beşini üst üste koyun. En üstüne yağ sürmeyin. Beş adet hamuru buzdolabına koyup on dakika kadar dinlendirin. Bu arada diğer beşide aynı şekilde hazırlayın. Dolaptan çıkardığınız hamuru bolca unladığınız zeminde açabildiğiniz kadar açın.8 üçgen parçaya bölün. Her birine peynir ve maydonoz karışımı ile hazırladığınız içten koyup sigara böreği sarar gibi sarın. Üzerine yumurta sarısı sürüp mavi haşhaş serpin. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında kızarana kadar pişirin.
AFİYET OLSUN!!!!!!!!!!!!!!!
Konu: Sevgi pastası
Sevgili Naşide,
kendine haksızlık etme, pastan gayet güzel görünüyor. O kadar sevgiyle yapılmış ki, nasıl kötü olabilir. Yakışıklı oğlunu Allah sana bağışlasın. Doğum günü kutlu olsun. Hep göründüğü gibi mutlu kalsın.
Sevgiyle kal.
Bağlantı »
Konu: Biliyorum geciktim :((
Ben milföy hamurlu böreğe yorum yazmadan sen ikinci böreği yayınlamışsın. Ama ikisininde hayalini kurdum harika olduklarına eminim. Milföylü olan kıyır kıyır, peynirli ise , poaça gibi küfür küfürdür eminim. Pekmezi neden sürdün anlayamadım. Birde sağlıklı olsun diye zeytinyağı kullanıyorum demişsin , kızma ama hamur işi sonuçta ne koyarsan koy içine:)) Kızdırmıyım seni. Dudak kenarlarında ince bir kıvrım oluşsun diye söyeldim. Ellerine sağlık. Yinede bana iş arıcaksın demi Naşide abla geciksemde yorumumu yaptım :)) Hoş bulmasanda yazıyorum ama bulursanda çok makbule geçecek. Msn de yokum bu aralar. Kolay gelsin Öptüm.
Bağlantı »
Konu: iyi geceler
börekler çok iştah açıcı duruyor.noldu kilo almaya başladın herhalde zeytinyağlı yaptığına göre:))kızma sakın şaka yaptım.ellerine sağlık çok güzel olmuşlar
Bağlantı »
Konu: slm
ellerine saglık harika gözüküyor.görüntüsü bile yeter........
Bağlantı »
Konu: *(-_-)*
eeee
güssssellllmiş :)
Ellerine sağlık canım...
Nefis görünüyor...
Sevgiler.....
Bağlantı »